Weinreise Apulien Schlemmen im Land des Primitivo

1. Tag: Schweiz - Brindisi - Fasano

Individuelle Anreise an den Flughafen Zürich. Direktflug mit SWISS von Zürich nach Brindisi, wo Sie von unserem Chauffeur bereits erwartet werden. Fahrt zu Ihrem Hotel in Selva di Fasano bei Monopoli. (3 Nächte im Hotel Tenuta Monacelli****).

2. Tag: Lecce - Conti Zecca

Das Stadtbild von Lecce ist geprägt von barocken Gebäuden aus dem 16. bis 18. Jahrhundert, die aus dem weichen Tuffstein der Umgebung errichtet wurden. Lecce ist reich an Kunstwerken und Zeugnissen der römischen, mittelalterlichen und der Kunst der Renaissance. Ganz in der Nähe wartet zur Mittagszeit das Weingut Conti Zecca mit Degustation und Mittagsimbiss auf Sie. Seit fünf Jahrhunderten leben die Grafen Zecca in den Ländern von Leverano, im Herzen des Salento. Das Land gehörte immer ihnen und wurde sinnvoll genutzt. In den frühen 90er Jahren schlossen sie den Produktionszyklus vom Anbau bis zur Weinbereitung der Trauben ihrer eigenen Weingüter ab, ohne jemals das subtile Gleichgewicht des Ortes zu verändern. Soll es ein trinkiger Primitivo oder lieber ein lebhafter Negroamaro sein? Oder doch ein Spitzengewächs mit Cabernet-Anteil wie der Nero?

3. Tag: Trulli - Masseria Li Veli

im Valle d'Itria sehen Sie die für Apulien charakteristischen Trulli, weiss getünchte Rundhäuser mit schuppenartigen Bruchsteindächern. Den Beinamen hat Ostuni von der reizenden Altstadt mit ihren weiss getünch ten Kalksteinhäusern. Eine andere Farbe ist nicht erlaubt. Auf drei Hügeln erbaut, eröffnet sich hier eine herrliche Aussicht über die Olivenhaine in der Ebene. Hier haben Sie auch Zeit für ein individuelles Mittagessen. Den Abschluss des heutigen Tages bildet das Weingut Masseria Li Veli in Cellino San Marco. Hier geniessen Sie eine Führung und eine Weindegustation.

4. Tag: Gianfranco Fino - Gallipolì

Besuch des Kultweinguts schlechthin. Der Qualitätsfanatiker Gianfranco Fino keltert den wohl begehrtesten Primitivo der Welt. Bilden Sie sich selbst Ihr Urteil. Gianfranco Fino war früher landwirtschaftlicher Berater für die Olivenproduktion und nicht im Weinbusiness tätig. Anfang der 2000er-Jahre entdeckte er aber in Manduria einen kleinen Rebberg mit über 50-jährigen Primitivo-Stöcken an bester Lage. So wuchs in ihm der Wunsch nach einem eigenen Wein und 2004 konnte er die 1,2 Hektaren grosse Lage erwerben. Fino liess nicht locker und fand weitere alte Kleinstparzellen um Trauben für seine Perlen zu produzieren. Nachmittags besuchen Sie Gallipolì. Die einladende Altstadt mit ihren weiss getünchten Gassen liegt auf einer Kalkinsel, die durch eine gemauerte Brücke mit dem Festland verbunden ist. Fahrt nach Ugento am Stiefelabsatz Italiens. (2 Nächte im Hotel Antica Masseria Rottacapozza****).

5. Tag: Otranto - L'Astore Masseria

Heute entdecken Sie Otranto, das Tor zum Orient. Besonders sehenswert sind das Castello Aragonese und die mittelalterliche Kirche. Im Salento wartet eine Olivenölverkostung auf Sie und das letzte Weingut der Reise: L'Astore Masseria. Hier werden seit 2010 ausschliesslich Weine aus biologischem Anbau hergestellt. Es werden die alten einheimischen Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo verwendet.

6. Tag: Ugento - Brindisi - Schweiz

Busfahrt zum Flughafen von Brindisi und direkter Rückflug mit SWISS nach Zürich.